污泥干燥是近年来污泥合理处置的常见有效方法之一，利用污泥设备进行污泥干燥时，能够有效且快速的将被干燥的物料的含水量从原来的98%下降至13%以下，从而实现干燥后污泥的合理处置与循环利用。但是，由于污泥干燥设备较大的处理量和连续的生产作业，难免会随着设备的运行出现这样那样的问题，进而影响污泥干燥机的生产效率。

所以，在进行污泥干燥的控制过程中其精度是非常高的，设备的操作也是非常方便且简单，设备在操作时需要先开动其搅拌器，然后有效的加入其被干燥的物料，然后直接将其加料口进行关闭。

另外，在进行运行时对污泥干燥设备的水分的蒸发强度高，运行的过程中可以有效的随着其物料的性质以及湿度等的不同而异，真空干燥的操作比箱式干燥器的劳动强度低，能够有效的回收其物料中湿分。

在这种情况下，应采用相对湿度较高的空气，既保持较高的干燥速率父防止出现质量缺陷。此外，根茎类蔬菜和水果切片如在过程中干燥过快，会形成表面结壳导致临界含水量的提高而不利于干燥全过程速率的提高。