干燥设备的发展由来，干燥设备^早由原始干燥技术慢慢演变发展而来，现如今的干燥设备种类繁多，污泥干燥机、脱水蔬菜干燥机、冷冻干燥机等等。其实在旧石器时代就已经出现干燥技术了，只是那时候还没有制成设备而已。

　　干燥是一种古老的单元操作，在旧石器时代，生活在莫斯科顿河流域的人们将肉切成片，在太阳下进行干燥，以达到保存的目的。随着时间的推移，地球上的人口在不断增长，人们对干燥操作的依赖性将在逐渐增强——不但要提高产品的产量，而且耍提高干燥产品的质量。而另一方面，干燥是工业耗能相当大的一种单元操作，在发达国家约占工业总能耗的8%-12%之多，而且这个数字在不断地增大。同时，运用矿物燃料作为热源进行干燥操作所产生的二氯化碳等气体。这些气体中含有一些粉尘对大气环境有不良的影响，这对于日益引起全球关注的“环境保护”是一个巨大的挑战。

　　几乎所有的工业都离不开干燥操作。就连处理不需要的污泥，也需要使用污泥烘干机。对干燥和干燥设备工作机理的认识能够更好的完成干燥，但我们不能仅仅满足于此，我们还需要不断地投入人力和物力去进一步对干燥技术研究和开发，让干燥设备在满足生产的同时，还要降低成本，减少环境污染。

　　目前，全国的干燥设备种类多达400多种，一半已经成功投入到工业化生产中去，这些^的干燥设备有很多都是在普通干燥设备的基础上作出的改革与创新，融入了其他干燥机的优点，克服了原先干燥设备的不足，运用这一思想，已经生产出很多节能，高效，^的干燥设备并成功运用于工业化生产。