污泥的厌氧消化，是指在无痒的条件下，有机物质被厌氧菌在厌氧条件下分解产生甲烷和二氧化碳的过程，厌氧是在空气缺乏的条件下从有机物中移出而生成CO2的。无论是酸性发酵，还是沼气发酵，参与生化反应的氧都是来自于水、有机物、硝酸盐或被分解的亚硝酸盐。
　　
　　要想利用污泥烘干机对污泥进行厌氧消化的处理，那么在整个的操作过程中就需要重点注意污泥的温度、污泥的酸碱度甚至是污泥中是否有有毒物质或者说说是污泥中有毒物质的浓度这3个方面。
　　
　　①温度：在污泥厌氧消化过程中，温度对有机物负荷和产气量有明显影响。根据微生物对温度的适应性，可将污泥厌氧消化分为中温，一般30-36℃，厌氧消化和高温，一般50-55℃厌氧消化。研究表明，在污泥厌氧消化过程中，温度发生±3℃变化时就会抑制污泥消化速度，温度发生±5℃变化时，就会突然停止产气，使有机酸发生大量积累而破坏厌氧消化。
　　
　　②酸碱度：研究表明，污泥厌氧消化系统中，各种细菌在适应的酸碱度范围内，只允许在中性附件波动。微生物对pH的变化非常敏感。水解与发酵菌及产氢、产乙酸菌适应的pH范围为5.0-6.5，甲烷菌适应的pH范围为6.6-7.5。如果水解酸化和乙酸化过程的反应速度超过甲烷化过程速度，pH就会降低，从而影响产甲烷菌的生活环境，进而影响污泥厌氧消化效果，然而，由于消化液的缓冲作用，在一定范围内避免这种情况的发生。
　　
　　③有毒物质浓度：在污泥厌氧消化中，每一种所谓有毒物质是具有促进还是抑制甲烷菌生长的作用，关键在于它们的毒阈浓度。低于毒阈浓度，对甲烷菌生长有促进作用，在毒阈浓度范围内，有中等抑制作用，随浓度逐渐增加，甲烷菌可被驯化，超过毒阈上限。则对微生物生长具有强烈的抑制作用。相关阅读：污泥烘干机在印染各工序中对污泥污水的排水过程